国庆餐饮再迎消费热,海底捞新店开业“助攻”假期休闲游
近年来,假期旅游已成为主流趋势。旅行中的“美食打卡”成为消费者的必选项,因为一道美食奔赴一座城成为不少人出游的驱动力。伴随高涨的出游热潮,餐饮业的客流量也随之升高。海底捞后台数据显示,假期前6天,海底捞全国超1300家门店共计接待顾客超1000万人次。其中,10月1日当天全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次,同比去年10月1日增长超5%。
8月底,海底捞发布的中期业绩报告表示,随着经营管理能力的进一步提升,2024下半年会保持谨慎扩张的原则,采用自下而上的方式进行拓店,且数量较上半年预计有大幅增加。国庆节期间,海底捞新店、首店在多地集中开业,让假期出游的顾客“随时随地海底捞”。
海底捞新店分布区域较为广泛,既有首次进驻的新疆首店,也有在广州、苏州、合肥等一线、新一线城市开的新店。浙江桐乡、河南长葛、河北遵化、云南保山等下沉市场也先后迎来海底捞首店。
海底捞新疆区域首店从10月1日起进入正式营业阶段,营业时间延长至凌晨3点,受到当地顾客和众多游客热烈欢迎,假期6天接待顾客近万人次。店经理彭懂懂介绍,国庆假期期间,门店还专门为游客准备的新疆舞特色演出,提升顾客用餐体验的同时,也在传递新疆的特色文化。
为刺激消费,抓住假期消费热点,全国各个城市都推出了多项优惠政策,发放消费券。海底捞也成为市民“消耗”消费券的热门选择,许多门店的店经理表示,“可以用消费券!”成了国庆期间门店员工们的口头禅。海底捞上海人民广场店的相关负责人表示,国庆假期中,从前6天的综合数据来看,门店平均每天接待人流量超1600人次,较平日翻了一番,大约10%客人都出示并使用了消费券。
门店客流量增加的同时,海底捞外送单量也迎来订单高峰,后台综合数据显示,国庆期间全国海底捞外送订单量环比节前销量增长超60%,成都、天津、杭州等热门旅游城市单量较去年同期增长显著。
假期各地经济活力十足,彰显生机。海底捞通过提供个性化服务体验,为消费者的假期旅行增添了更多惊喜和轻松体验。
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