周黑鸭2023年营收净利双增,交通枢纽门店创新高
记者王雪 武汉报道
3月27日,周黑鸭发布2023年度业绩报告,报告显示,总营收为27.4亿元,同比增长17.1%;净利润为1.16亿元,去年同期2528.3万元,同比增长357.1%。
对于营收净利双增的原因,周黑鸭相关负责人在接受记者采访时指出,“2023年,周黑鸭重回增长轨道,主要是把握了国内出行人流迅速回升的条件,线下门店客流量较上年增加,尤其是交通枢纽门店恢复良好。”
交通枢纽门店创新高
财报显示,截至2023年末,周黑鸭交通枢纽门店净增141家,总数达319家,创近三年历史新高。其中,自营门店数量249家,特许经营门店数量70家。
周黑鸭作为老牌卤味,近年来,不仅要面对同类上市公司间的竞争,还要面对诸多未上市地方连锁品牌、社区夫妻店的市场份额争夺。此外,良品铺子(603719)、三只松鼠(300783)等零食品牌货架上均出现了鸭脖等卤味零食。“能做的只有迎接挑战,在存量的基础上寻找增长点。”周黑鸭相关负责人表示。
据了解,提高市场渗透率,高效布局线下门店,实现全场景覆盖成周黑鸭争取增长态势的必要举措之一,2023年,周黑鸭门店总数为3816家。
香颂资本董事沈萌在接受记者采访时指出,“目前各卤味品牌间没有特别明显的差异化优势,所以谁的门店网络大、谁的营收就会更好。但是要注意的是,若以牺牲单店收益率、片面追求规模扩张,很可能因为管理问题而到一定阶段出现更大问题。”
周黑鸭CEO张宇晨曾在接受采访时指出,竞争者众多是一件好事,新玩家的进入将给消费者提供更多的选择,更多的消费场景,让行业越来越好,也将不断推动行业突破天花板。
多举措提升消费体验
降本增效是周黑鸭构筑竞争壁垒的核心,优化供应链能力成必要举措之一。
据介绍,今年4月,周黑鸭位于成都的一期工厂将投入运营,该工厂占地约107.78亩,设计产能为8000万盒/年,主要生产整鸭、鸭副、鸡副、小龙虾及素菜等多个系列产品。
“届时,周黑鸭已在华东、华南、华北、华中、华西布局生产基地,可实现五大工厂辐射全国,全国80%门店供配24小时达,100%门店供配48小时达,进一步提高供应链配送效率。”张宇晨介绍。
据了解,在原材料价格不断上涨的情况下,周黑鸭通过搭建市场价格分析模型,前后端联动,优化采购成本;通过提高供应链效率、提升单品出品率、精准动态采购等措施,对冲成本上涨对毛利率的影响。
财报显示,2022年,周黑鸭毛利率为52.44%,2023年为55%。
此外,周黑鸭探索更多元场景触达消费者。相关负责人表示,2023年,公司顺应互联网发展趋势和线上高流量人群迁移变化,积极调整线上结构,在巩固传统电商阵地的同时,加速拓展外卖、社区电商、内容电商等新渠道和新平台,实现线上电商结构优化,通过高效获取流量及精细化运营不断提升市场份额。
该公司持续推出新品,聚焦头部系列产品,研发并推出了微辣系列产品,全年终端含税销售额近5.21亿元;同时,拓展中低价格带产品,推出9.9元至14.9元系列产品。截至2023年末,周黑鸭全年客单数同比增长20%,甜辣小鸡腿(鸡翅根)和干煸辣子鸡合计月均销量近100万盒。
张宇晨强调,“消费品公司若要坚持长期可持续经营,最主要的能力之一是开发新产品。”
截至发稿,周黑鸭股价1.73港元/股,涨幅6.13%。
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