奈雪的茶再携非遗大师推出“大师龙井”
近日,奈雪的茶(下称“奈雪”)上新“大师龙井”,再度携手西湖龙井非遗传承人樊生华推出“龙井奶盖龙井茶”“龙井知春轻乳茶”“龙井知春”三款系列茶饮。
据介绍,今年龙井回归,奈雪对茶底、奶盖、鲜奶进行三重升级。首先是茶底,奈雪深入西湖核心产区,甄选国家地理标志认证产品正宗明前龙井,特邀西湖龙井非遗传承人樊生华大师监制茶叶制作。
其次,奈雪首创“龙井奶盖茶”,创新将龙井茶叶磨成细粉打入优质香滑芝士,“龙井+奶盖”的搭配实现奶盖升级。据悉,龙井奶盖升级带来更健康轻负担的茶饮体验,一杯“龙井奶盖龙井茶”的热量仅约等于一个苹果。此外,奈雪选用定制款A2水牛乳,产自食用甘蔗、菠萝等天然植物长大的水牛,与大师龙井结合,搭配龙井茶冻,茶味清冽乳香甘甜更显顺滑口感。
伴随着明前龙井的采摘,奈雪在全国多地门店发起“春香”品鉴会活动。3月29日下午,在广州奈雪黄埔文冲幸福里店,品鉴会吸引上百位用户参与,共同品鉴由樊生华大师亲自炒制的龙井春茶。此外,活动现场还设置茶艺表演、大师龙井品鉴、手工互动等环节。
据悉,奈雪的茶全国门店数约1800家,会员数突破8400万。截至2024年2月底,奈雪的茶已开业加盟店超200家。根据奈雪的茶近期发布的2023年年报,其实现全年盈利。年报显示,奈雪的茶全年营收近52亿元,同比增长20.3%;门店经营利润约8.29亿元,同比增长76.3%;门店经营利润率17.7%,较上年上升5.9个百分点。近年来,奈雪的茶推行数智化、供应链精细化管理等措施,使原材料成本持续降低、人力资源效率及租约议价能力显著提升,推动门店利润增长。与此同时,奈雪的茶首提“可以喝的香水”产品概念得到市场的积极反馈,“奈雪八香”系列上线后,销量火爆,有效带动门店销量。
(专题|撰文 陈冰倩)
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