炸货新势力美味来袭，龙大美食产品第二增长曲线规模初具

2024-05-24 10:43:17 来源：龙大美食官微

　　夏日炎炎，无论是街头巷尾的夜市大排档，还是中餐厅、火锅店，兼具正餐和休闲小食属性的“炸货”都是榜上有名的美食。随着食品工业化技术的发展，炸货更是成为家庭餐桌的常客，搭配一杯冰饮，卸下工作的疲惫，尽情畅享生活。

　　秉承“让天下没有难做的美食”的理念，龙大美食（002726）为炸货场景提供一站式产品解决方案，在既有的猪肉系列产品基础上，推出鸡肉和蔬菜水产系列产品，满足潜在市场需求。

　　经典美味批量上市

　　炸货产品矩阵规模初现

　　中华餐饮文化源远流长，美食品类丰富，口味多样。在餐饮工业化的发展中，细分品类、拓展更多的场景，才能打造出差异化且高附加值的品牌核心竞争力。

　　龙大美食在椒香酥肉、厚切猪排、萝卜丝肉丸、老北京炸肉圆、龙大鲜食记拇指肠、梨乡炸肉等猪肉类炸货产品基础上，持续研发细分品类产品，推出鸡肉小酥肉、盐酥鸡、锅包肉三款鸡肉系列产品，炸藕盒、炸茄盒、炸带鱼、炸黄花鱼四款蔬菜水产系列产品，15款产品初步形成炸货矩阵。

　　*炸黄花鱼龙大美食

　　不同炸货食材对油温和炸制时间要求不一，对炸制工艺和设备也有不同要求。龙大美食以二十多年深耕食品行业的工艺标准，建立起完备的炸制工艺规范流程。针对不同的产品，采用传统腌制工艺、速冻锁鲜等技术，实现精准控油温和全方位留存、还原美食口味。

　　拓展产品第二增长曲线

　　多场景赋能渠道拓展

　　炸货的消费群体非常广泛，涵盖学生、白领等不同年龄段的消费者，既可以满足工作餐需求，也能作为外带回家的佐餐。在产品应用场景上，除了家庭餐桌外，B端的餐饮店、小吃摊、食堂、酒店等都有炸货美食。

　　龙大美食在以从生猪养殖、屠宰到生产的全产业链优势出发，围绕肥肠类、酥肉类、烤肠类、培根类、丸子类产品打造核心大单品之外，通过炸货矩阵的打造，构建起产品第二增长曲线。基于赛道的细分品类产品研发，进一步推动公司在炸货细分场景下的赛道占位，以多元化品类和丰富的产品选择，打造全方位的炸货产品供应链平台，为B、C端客户和消费者提供品质化的炸货美食。

　　*梨乡炸肉龙大美食

　　随着炸货等多元化餐饮产品的持续研发创新，除了推动多元化场景渠道的深入挖掘，还将持续提升龙大美食食品业务的营收量级，促进食品业务实现增长。

　　产品力+品质力

　　打造美味的“解忧炸货铺”

　　在快节奏的现代化生活中，不管是娱乐还是美食，在事物本身之外，其带来的情绪价值更能触动消费者。炸货因其浓郁的香气和独特的口感，不但能满足口腹之欲，更是解忧消愁的搭子，一口口下肚，咀嚼的快感与美味的体验形成合奏。

　　*龙大鲜食记拇指肠龙大美食

　　龙大美食在供应美味的同时，也用品质打造放心产品。食材选择上，猪肉类产品基于自身原材料供应链优势进行精选；鸡肉类和蔬菜水产类产品基于产地原则，精选舟山带鱼、宝应莲藕等新鲜食材，保持食材本味的魅力，从原料端保障品质。

　　随着炸货产品矩阵合力的形成，龙大美食将在以B端为主、C端为辅的渠道策略下，围绕线上线下（300959）进行全面推广，以产品第二增长曲线的拓展，进一步完善产品体系，打造产品市场竞争力。

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