周黑鸭半年报：加码产品力和创新力，引领行业新未来

2024-08-28 08:30:57 来源：金融界

　　近日，周黑鸭发布2024年半年报。根据报告显示，上半年其总营收12.6亿元，净利润约3300万元，净利润取得环比增长。

　　今年上半年，虽然消费市场整体面临需求尚未明显回暖的形势，但周黑鸭坚定长期主义战略，加码供应链和产品研发，以高品质和多元化产品占领用户心智，同时通过创新力驱动企业新发展，相继打造“锁鲜&散卤二合一门店”，开拓布局无人卫星店，引领行业探索卤味新边界。

　　加码供应链和产品研发，产品力构筑护城河

　　今年上半年，周黑鸭位于成都的华西工业园正式投产，至此，周黑鸭的生产基地完成华东、华南、华西、华北和华中五大地区全国布局，形成连通南北，辐射全国的局面。

　　一直以来，周黑鸭秉持创业初心，坚持长期主义，在供应链建设方面不断加码，持续精进。据了解，五大生产基地均建有10万级高洁净生产车间，采用业界领先的自动化工艺设备，其生产标准远超一般食品级工厂要求，以此确保产品品质的卓越与稳定。

　　为了向消费者提供经典独一无二的高品质产品，周黑鸭亦重视产品研发。在今年上半年，周黑鸭相继推出经典口味鸭副及整只酱板鸭、卤鸭(不辣)等多款散装产品，满足消费者多元化的消费需求。

　　开拓二合一模式和无人卫星店，创新力引领未来

　　产品力构筑护城河的同时，周黑鸭也深知在日益激烈的市场环境中，还需要不断创新才能立于不败之地。因此，周黑鸭也在不断加大在创新领域的投入，为后续的增长点蓄力。

　　报告期内，周黑鸭试点“锁鲜&散卤二合一门店”，集散装卤味产品和锁鲜产品为一体，创新行业门店新业态。截至2024年6月30日，周黑鸭的“锁鲜&散卤二合一门店”已达127家。

　　此外，周黑鸭还在业内率先部署无人卫星店这一前沿零售模式，实现便捷高效的无人售卖体验。无人卫星店的突破性布局结合外卖服务、传统电商平台、生鲜电商、内容电商以及私域小程序等多元化渠道，周黑鸭已然构建了一个无缝衔接、覆盖广泛的消费生态体系。助力产品能够随时随地满足年轻消费者的味蕾需求，全方位触达年轻客群。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“基于消费者对卤味产品的刚需度的提升，以及周黑鸭在华西生产基地的投产和在“散卤”方面的布局，下半年周黑鸭可能会迎来业绩复苏。”

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